האם ניתן לבשל מרק פטריות לבנות בכוס תבשיל?

חברים שאוהבים להשתמש בטיקטוק ודאי ראו סרטון כזה לאחרונה. מכינים כוס תבשיל/כוס בידוד, מכניסים לתוכה את הפטרייה הלבנה, יוצקים מים חמים רותחים, מכסים, ולאחר 30-40 דקות, יהיה צורך להרתיח קערה. את מרק הפטריות הלבנות שלוקח יותר משעה להכין צריך רק להתבשל במשך 30-40 דקות לפני שהוא מוכן. אין לנו דרך לאמת את האותנטיות של הסרטון. אחרי הכל, אנחנו לא בודקים מוצרים פיזיים. נוכל לדון איתך רק על סמך הניסיון שלנו בייצור כוסות תבשיל/כוסות בידוד מנירוסטה.

במאמרים קודמים שיתפנו אתכם האם ניתן להשתמש בסיר המעשן לתבשיל דייסה, וגם בדקנו ששיטה זו אינה ישימה. אבל אם לשפוט מהסרטון המומלץ, ה-Tremella fuciformis שהוכנס אליו שונה מה-Tremella fuciformis שהשתמשנו להכנת מרק. זה בסרטון הוא Tremella fuciformis קצוץ. בהשוואה לדייסה שחלקנו קודם לכן, אם לשפוט לפי הרכות והקשיחות של האוכל, אכן קל יותר לתבשיל את ה- Tremella fuciformis. התבשיל מוצלח, אבל בנוסף למזון שמתבשל, הסיר המבעבע בו משתמשים חייב להיות ספציפי.

אם אתה רוצה להכין מרק פטריות לבנות ללא תבשיל, ביצועי שימור החום של כוס התבשיל/כוס הבידוד חייבים להיות טובים מאוד. מכיוון שכוס התבשיל/כוס הבידוד צריכה לבודד את הפרעות הטמפרטורה החיצונית ולשמור על הטמפרטורה בכוס גבוהה, כדי שניתן יהיה לבשל את האוכל שבכוס. עבור כוס תבשיל/כוס מבודד עם ביצועי בידוד תרמי טובים, מה צריך לעשות במהלך תהליך הייצור כדי להבטיח שכוס התבשיל/כוס המבודדת תהיה באיכות טובה?

1. שימוש בחומרים

שיתפנו אתכם בעבר שכדי להוזיל עלויות ולהוזיל מחירים, עסקים רבים משתמשים בחומרים לכוסות מים שממש קשה לתאר. כוס תבשיל/כוס בידוד טובה מאוד מקפידה על החומרים המשמשים. זה בדרך כלל נירוסטה 304 או נירוסטה 316. אם הפלדה לא טובה, שכבת הוואקום של הכוס לא תחזיק מעמד זמן רב והולכת החום תהיה מהירה.

2. שואב ואקום

אם כבר מדברים על קבלנים, חברים רבים לא יודעים מה הם? אבל בטח ראית את החדשות. ארצנו תרמה מנה של כוסות תבשיל/כוסות בידוד למדינה מסוימת. כתוצאה מכך, מדינה מסוימת פירקה את כוסות התבשיל/כוסות הבידוד שלנו ומצאה דבר קטן (גטר) בתוך הספל. הם לא הבינו. הטכנולוגיה שלנו נחשבת למוניטור שאנו מכניסים לתוך הכוס, וזה יכול להיגמר רק במבוכה. הגטר הוא רכיב עזר קטן המוצב בתוך כריך הכוס במהלך עיבוד ואקום. אם איכות הגטר אינה טובה, הגטר ייפול בקלות לאחר שאיבת האבק, מה שעלול להוביל גם לוואקום לקוי, ובכך להשפיע על הזדקנות הוואקום של כל כוס המים.

3. טכנולוגיית עיבוד

בשנים האחרונות נמצא שיש הרבה כוסות מדידה קלות במיוחד בשוק. בהשוואה לכוסות תבשיל/כוסות בידוד מסורתיות מנירוסטה, כוסות מדידה קלות משקל הן לא רק קלות יותר במשקל, אלא גם בעלות השפעות שימור חום טובות יותר מכוסות תבשיל/כוסות בידוד רגילות. הסיבה היא שחומר הקיר של כוסות המדידה הקלות הוא דק. , לאחר שאיבת האבק, הולכת החום של הכוס מופחתת מאוד, ואובדן הטמפרטורה בתוך הכוס מצטמצם, כך שביצועי שימור החום טובים יותר מהמסורתי.

4. ציפוי נחושת

חברים בגילי בטח השתמשו בקומקום הזכוכית המיושן בבית. אם תסתכלו על הציפוי הפנימי של קומקום הזכוכית, תמצאו ציפוי כסף, שהוא קומקום לבן מצופה כסף. יחסית טובה יותר היא מרה אדומה מצופה נחושת. בתהליך הייצור של כוסות תבשיל/כוסות בידוד, על מנת לשפר את ביצועי שימור החום של הכוס, חלק מהיצרנים ישימו נייר כסף או דבק קצף או ציפוי כסף או נחושת בין שכבות הוואקום. בין השיטות הללו, לציפוי נחושת יש את ההשפעה הטובה ביותר. אני מאמין שחברים טובים בפיזיקה חייבים להבין את העקרונות של זה. עם ידע מוגבל, לא אדבר על זה בפירוט.

5. מכסה

לאחר צפייה מפורטת בסרטון, המכסה בחלק העליון של כוס התבשיל הוא גם מאוד מיוחד. מכסה הכוס בסרטון עשוי מפלדה ופלסטיק, החלק הפנימי עשוי פלסטיק PP, והקיר החיצוני עשוי מנירוסטה. מדוע משתמשים במבנה זה? זה כדי להפחית את פיזור החום. בייצור כוסות תבשיל/כוסות בידוד מכסה הכוס בעצם לא שואב אבק ולכן המקום היחיד בכוס שיכול לפזר חום הוא המכסה. אם משתמשים בכל כיסויי הנירוסטה, מתכת מוליכה חום במהירות ומפזרת חום במהירות. באמצעות שילוב של פלדה ופלסטיק, הפלסטיק הפנימי מפחית את פיזור הטמפרטורה הפנימית של הכוס, והכיסוי החיצוני עשוי מפלדת אל חלד, השומרת על התחושה המתכתית של כל הספל ויפה יותר ממכסה עשוי כולו. של פלסטיק.